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Es wurde 1 Treffer gefunden. Die Kurzanzeige der Ergebnisse Ihrer Suchanfrage:
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Verfasser / Herausgeber / Bearbeiter: |
Peinelt, Volker^Rademacher, Ute^Meusel, Ute |
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Titel: |
Qualitätsmanagement-Leitfaden für Ausgabe- und Aufbereitungsküchen in Ganztagsschulen und Kindertagesstätten : inklusive CD-ROM mit Formblättern für Ablaufdarstellungen, Aushänge sowie Dokumentationsvorlagen / Volker Peinelt ; Ute Rademacher ; Ute Meusel. Hochschule Niederrhein, Univ. of Applied Sciences, Oecotrophologie, Faculty of Food, Nutrition and Hospitality Sciences |
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Erscheinungsort : Verlag: |
[Aachen] : Shaker |
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Erscheinungsjahr: |
2011 |
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Umfang / Format: |
55, [36] Bl. ; 32 cm, 270 g + 1 CD-ROM |
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URL : Inhaltsverzeichnis / Volltext: |
http://d-nb.info/1010405780/04 |
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